优点：
1、阳极和阴极只需1瓶试剂；
2、非常高的精度和重现性；
3、反应槽平衡时间短；
4、不含氯代烃。
卡尔费休滴定法，自19世纪30年代发现至今，由于水分检测范围广，可应用于各种材样品，如：食物、化学品、药品、化妆品和矿物油等等，因此已在范围内被广泛使用。卡尔费休滴定法是基于和水发生的化学反应来检测水的含量，能精确地测定水。
目前，卡尔费休滴定法已被各国药典、SOPs（标准操作流程）、ISO9000ff、ASTM（美国标准材料测试协会）和DIN（德国标准化协会）列为标准指导方法。卡尔费休滴定法快速、精确、稳定，不受样品类型、聚集态、挥发性物质存在的影响。
卡尔费休容量法试剂：适用范围广，可以用于含水量0.1-*%的产品。
应用仪器：
（1）瑞士万通：758 KFD Titrino多用型容量法水份测定仪、795 KFD Titrino扩展型容量法水份测定仪、787 KF Titrino专一型容量法水份测定仪；
（2）梅特勒：DL31卡氏容量仪、DL38卡氏容量仪。
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